Антицеллюлитная диета: меню правильного питания против целлюлита

Бугорки и ямки на бедрах и ягодицах — норма или болезнь

Врачи не считают целлюлит болезнью. Это косметический недостаток, который возникает у 80% женщин. Он тесно связан с изменением структуры подкожного слоя жира. Сначала появляются неровности, далее — небольшие уплотнения, называемые «апельсиновой коркой». Такие перемены — результат гормонального сбоя.

Изменение подкожной клетчатки под действием гормонов — это абсолютно нормально для организма женщины. Возникает гормональный дисбаланс в подростковый период, во время беременности и в период менопаузы. В эти моменты целлюлит встречается чаще всего. Когда гормональный фон стабилизируется, «апельсиновая корка» пропадает сама.

Однако если хочется избавиться от нее поскорее, обратите внимание на питание. Специальная диета поможет бороться с целлюлитом, значительно снизит его проявление.

Стадии целлюлита

1 стадия.  Стадия «мягкого целлюлита» –  обусловлена небольшим застоем интерстициальной жидкости (иначе тканевой или межклеточной), между жировыми клетками.  Невооруженным глазом не определить, заметен небольшой отек.

2 стадия.  Данная стадия обусловлена утолщением и затвердением коллагеновых волокон в соединительнотканной основе жировой ткани. При этом затрудняется циркуляция крови и лимфы на капиллярном уровне. Определить можно нажатием на кожу: остаются следы-вмятины, так как кожа теряет эластичность.

3 стадия.  Стадия «жесткого» целлюлита.  Достаточно просто определяется визуально: поверхность кожи становится похожа на апельсиновую корку.

4 стадия.  Прогрессируют изменения, возникшие во 2 и 3 стадиях, возникают боли при нажатии.

Какие продукты вызывают появление целлюлита?

Антицеллюлитная диета – это не конкретное меню и приемы пищи в четко указанное время. И уж точно не тотальное голодание. Если вы считаете, что главная задача в борьбе с целлюлитом – похудеть, вряд ли вам удастся добиться значимых успехов. Похудеть, конечно, не помешает, но чересчур резкий сброс веса только усугубит ситуацию. Жировой слой меньше-то станет, но под провисшей, дряблой кожей еще резче обозначится апельсиновый рельеф.

Сбалансированное и регулярное питание, достаточное количество необходимых полезных веществ, ограничение или отказ от продуктов вредных для здоровья кожи – вот что значит питаться правильно.

Спешим порадовать: полностью исключать из рациона продукты, от которых появляется целлюлит, не придется. С фаст-фудом, сладкой газировкой, солеными чипсами – безусловно, стоит поступить именно так. Но большинство продуктов, приводящих к целлюлиту, можно попросту ограничить, позволяя их себе лишь изредка, или заменить на более полезные.

1. Мучные изделия. В пшенице и продукции из нее содержится токсичные вещества лектины. Именно они чаще всего становятся причиной аллергических реакций. Более того, мучные изделия содержат несметное количество калорий, которые с удовольствием отложатся на ваших формах в виде жира. Хотите сохранить красивую фигуру – откажитесь от перекусов бутербродами, сдобой или сладкой выпечкой. Лучше восполнить энергию овсяной кашей, черным хлебом из муки грубого помола или злаковым печеньем.
2. Сахар. Всего четыре столовые ложки сахара способны увеличить в полтора раза число свободных радикалов в организме. В итоге ослабленные стенки кровеносных сосудов не могут обеспечить полноценное кровообращение, клетки недополучают кислород и питательные вещества, запускается процесс формирования целлюлита. Вдобавок сахар нарушает выработку клетками необходимого для эластичности кожи коллагена и нередко становится причиной высыпаний на кожею. Решили не класть сахар в чай или кофе? Увы, этого не достаточно. Сахар содержится во многих продуктах, которые мы ежедневно съедаем. Чтобы ограничить потребление сахара и спастись от целлюлита, замените его медом или коричневым сахаром, а вместо кремовых пирожных ешьте сухофрукты, черный шоколад и свежие фрукты. Впрочем, можете изредка побаловать себя любимым десертом, но исключительно на завтрак.
3. Соль. Отложения соли под кожей сопровождаются задержкой жидкости в тканях, таким способом организм пытается нейтрализовать токсичное действие соли. А, как известно, именно застой жидкости и приводит к деформации подкожных тканей и образованию целлюлита. Избыток соли нарушает и работу сердечно-сосудистой системы. Полностью лишать себя соли не стоит, но вот ограничить ее потребление необходимо. Откажитесь от продуктов с большим содержанием соли, старайтесь недосаливать блюда, которые готовите сами.
4. Фаст-фуд. Продукты быстрого питания содержат огромное число калорий, насыщенных жиров, консервантов и стабилизаторов – все это вместе настоящая бомба для нашего здоровья. Запретите себе наведываться в заведения, предлагающие перекусить на скорую руку, откажитесь от ветчины, колбас и полуфабрикатов – и вы значительно продлите свою молодость и здоровье.
5. Алкоголь. Всего 50 мл алкоголя увеличивают концентрацию жиров в крови, замедляют ее циркуляцию и увеличивают выработку эстрогена, избыток которого приводит к образованию целлюлита. Не говоря уже о токсическом воздействии алкоголя на все системы организма. Откажитесь от слабоалкогольных напитков, шампанского, сладких вин и пива, заменив их на бокал сухого вина.
6. Майонез, кетчуп, соус. Избыток соли, консерванты и вредные добавки – вот обязательные ингредиенты в составе этих продуктов. Застой жидкости, отеки и воспаление подкожной клетчатки – неминуемый результат их потребления. Если хотите избавиться от дряблой кожи, отдавайте предпочтение горчице, майонезу домашнего приготовления, растительным маслам и натуральной сметане.
7. Макароны и крупы. Содержат очищенные углеводы, которые, попадая в организм, повышают содержание глюкозы и сахара в крови, а также снижают действие инсулина. Это зачастую приводит к росту жировых отложений. Чтобы сохранить стройную фигуру, замените гарнир из макарон или каши овощами.
8. Кофеин. Не представляете и дня без чашечки кофе? И не нужно, но вот ограничить его потребление необходимо. Выпивая больше 200 мл кофе в день, вы собственными руками провоцируете замедление кровообращения. Если очень хочется, выпивайте в день не более чашки кофе, но только не растворимого, а натурального. Еще лучше – перейти на зеленый или травяной чай. А вот для косметических процедур – кофе против целлюлита очень эффективен.

Продукты для избавления от целлюлита

Итак, какая пища поможет избавиться от целлюлита, улучшить качество тела и даже похудеть? Проанализируйте свое питание и скорректируйте рацион, опираясь на перечень этих полезных продуктов.

1. Овощные и фруктовые плоды. Они содержат большое количество клетчатки и пектина, благодаря чему улучшают работу ЖКТ и ускоряют обмен веществ. Также клетчатка и пектин способствуют выведению из организма продуктов распада – токсинов и шлаков, что является одной из причин целлюлита. Причем такие полезные продукты лучше употреблять в свежем виде, без термообработки. И включать их нужно в каждый прием пищи.

2. Белковые продукты. Белок, как уже упоминалось, играет огромное значение в избавлении от целлюлита. Продукты с высоким содержанием белка станут лучшим строителем для мышечных клеток, а также помогут быстрее избавиться от жировой клетчатки. К ним относится: нежирное мясо и птица, рыба, субпродукты и морепродукты, яйца, творог, бобовые.

3. Источники калия. Именно нехватка калия нарушает вывод воды из организма и деформирует структуру клеток. В результате чего и образуются эти неэстетичные «бугорки». Большое количество калия содержится в дынях, цитрусовых, бананах, белой фасоли, помидорах, шпинате, тыкве, моркови, финиках, изюме, кураге.

4. Морепродукты и другая пища с высоким содержанием йода. Такая пища поможет наладить циркуляцию крови и ускорит отток лимфы. Йод также содержится в клюкве, грушах, рыбе, индейке, фасоли и морской капусте.

5. Авокадо. Это полезный источник необходимых организму жирных кислот, улучшающих состояние кожи. Также такие кислоты ускоряют клеточный обмен и препятствуют накоплению жировой клетчатки.

6. Овсяная каша с кусочками фруктов и орехами. Блюдо может похвастаться высоким содержанием клетчатки и массой полезных микроэлементов. Оно налаживает пищеварение и положительное влияет на метаболизм.

7. Красное сухое вино. Не удивляйтесь, но в список антицеллюлитных продуктов входит алкогольный напиток – красное вино. Оно способствует выведению шлаков и нормализует циркуляцию крови. Конечно, напиток полезен в очень ограниченном количестве – не больше 100 мл в день.

Антицеллюлитная диета на 10 дней: меню и правила

«Хочешь победить врага — изучи его» — говаривал первый канцлер Германии Отто фон Бисмарк. «Нет времени на исследования, обратись к тому, кто провёл их до тебя» — добавим мы.

Основой вашего рациона должны стать фрукты и овощи

Основы методики:

1. На всё время диеты вам придётся полностью вычеркнуть из своего рациона соль, сахар, животные жиры, молочные продукты, алкоголь, чай и кофе.

2. Готовьтесь пить много воды. Минимум 2 л, а лучше 3. Но только в том случае, если у вас нет проблем с почками!

3. Не своевольничайте с меню диеты. Оно разработано таким образом, чтобы увеличить уровень калия и других полезных минералов в организме и при этом не добавить лишних калорий.

4. Выбирайте фрукты и ягоды с невысоким содержанием сахара — апельсины, киви, дыню, арбуз, груши, яблоки, сливы, а также овощи из списка «борцов с целлюлитом»: морковь, тыкву, бобовые, авокадо, пророщенное зерно. Бананы и картофель разрешены, но в малых дозах.

5. Старайтесь как можно меньше подвергать пищу тепловой обработке.

День 1, 3, 5, 7 и 9.

• Завтрак: объёмная (до 1 кг) порция фруктов и ягод. Если есть желание, нарежьте из них салат или взбейте пюре, но без добавления подсластителей, даже диетических.
• Обед: большая миска овощного салата с зеленью, посыпанного горстью семян кунжута, тыквы или подсолнечника и политая ложкой растительного масла (отдавайте предпочтение оливковому). Если будет голодно, дозволяется съесть немного гречки.
• Ужин: моносыроедение. Из всех овощей-фруктов, что найдутся в вашем холодильнике, выберете один вид, на выбор, и ешьте только его. Максимальный размер порции — 1 кг.

Придётся полюбить салаты!

День 2, 4, 6,8, 10.

• Завтрак: фруктовый салат.
• Обед: начните трапезу с салата из свежих овощей, а затем «добейте» остатки голода паровым, тушёным или приготовленным в духовке овощным блюдом.
• Ужин: повторяется меню обеда — похрустели сырыми овощами, закусили отварными или паровыми.

Различные варианты диеты разрешают делать себе маленькие послабления. Например, полдничать обезжиренным йогуртом, десятком сухофруктов, пригоршней семечек или орехов без соли. Если пожелаете добавить в пищу специй, время от времени заменяйте ужин 1 ст. л. отварной чечевицы, фасоли или других бобовых, смешанных с мелко порубленной зеленью и пропущенной через пресс долькой чеснока.

Чтобы тут же по окончании диеты не потерять достигнутые результаты, придерживайтесь сбалансированного питания и еженедельно проводите один разгрузочный день на овощах и фруктах.

Травяные чаи против целлюлита

Гидратация необходима для борьбы с целлюлитом. В большинстве случаев если в клетках кожи избыток воды, то эффект «апельсиновой корки» становится ярко выраженным. Исправить положение поможет потребление антицеллюлитных напитков:

• Чай из одуванчика – помогает держать вес под контролем и обладает сильным мочегонным и очищающим действием. Завари столовую ложку корней или листьев, и пей 2 раза в день.
• Зеленый чай – содержит антиоксиданты, которые ускоряют метаболизм. Он позволяет избежать скачков сахара и стимулирует сжигание жиров уже присутствующих в организме.
• Имбирный чай с лимоном – идеально подходит для сжигания жира. Имбирь в сочетании с лимоном ускоряет похудение из-за ускорения обмена веществ. Можно комбинировать эти ингредиенты с зеленым чаем, чтобы получить тонизирующий антицеллюлитный напиток. Пить нужно 3 раза в день.

Подведем итоги. Антицеллюлитная диета должна состоять преимущественно из свежих продуктов: фруктов с высоким содержанием антиоксидантов и овощей, богатых витаминами и минералами. Они должны потребляться в сыром виде или в виде вкусных коктейлей.

Правильное питание вместе с физической нагрузкой могут помочь уменьшить подкожно-жировые отложения и сделать кожу более упругой и подтянутой. Не забудь про внешнее воздействие на кожу с эффектом «апельсиновой» корки – пользуйся антицеллюлитной серией кремов.

Что делать после диеты?

Придерживаться антицеллюлитной диеты можно и более 10 дней, внося в нее небольшие коррективы. Чтобы после комплекса «Диета на 10 дней» закрепить результат, следует придерживаться основ правильного питания, заменяя вредные продукты:

• Вместо шоколада и сладостей в небольших количествах можно употреблять сухофрукты, зефир, мармелад из натуральных фруктов, цукаты. Раз в неделю можно съесть несколько долек черного шоколада;
• Заменить пшеничный хлеб можно лавашом, хлебом из гречневой, ржаной муки и т. д.;
• Выбирать сыры нежирных сортов: рикотту, брынзу, фета;
• Авокадо и арахисовая паста — отличная альтернатива привычному маслу для бутербродов, например, можно использовать на завтрак с цельнозерновыми хлебцами;
• Вместо снеков можно употреблять семечки, орехи, т. к. они содержат в себе полезные для организма жиры;
• Фастфуд можно приготовить самостоятельно, без использования жиров, соусов и специй, например, основой может стать яичный блинчик, начинкой — отварная курица и свежие овощи, а соусом — натуральный йогурт;
• Выпечку следует делать на основе рисовой, гречневой, овсяной муки;
• Выбирать макаронные изделия из твердых сортов пшеницы и готовить их с овощами без использования животных жиров;
• Употреблять углеводы (каши, макароны) в первой половине дня, а белки (мясо, рыбу) — во второй;
• Заменить мюсли кашей.

Соблюдение основ правильного и здорового питания — лучшая профилактика целлюлита

Целлюлит — проблема большинства женщин. Лечение от этого заболевания требует значительных усилий и разностороннего подхода. Кроме антицеллюлитной диеты следует также придерживаться здорового образа жизни, избегать стрессов, больше находиться на свежем воздухе, заниматься спортом, делать регулярные массажи и обертывания. Отличной профилактикой целлюлита являются плавание, бег, езда на велосипеде, йога и фитнес. Также не стоит забывать и о режиме сна — спать нужно не менее 7 часов в сутки.

Влияние приёма витаминов, спортивных добавок прочего на устранение целлюлита

Уменьшить проявления целлюлита можно как с употреблением дополнительных витаминов, спортивных добавок и других БАДов, так и без них. Дело в том, что когда организму не хватает определённых элементов, обмен веществ замедляется. Если вы уверены, что получаете всё необходимое с пищей, то принимать дополнительные препараты вам не нужно. Но в случае, когда человек ест мало фруктов, овощей и белка, на помощь придут спортивные добавки и витамины.

При выборе протеина отдавайте предпочтение известным брендам!

Особую роль в устранении целлюлита играет витамин С, цинк, коллаген, омега-3 жирные кислоты и белок. В спортивном магазине можно приобрести протеин, если в рационе мало мяса и молочных продуктов. Есть смысл обратить внимание на омега-3 жирные кислоты в капсулах, растворимый витамин С, цинк в таблетках и препараты с содержанием коллагена. Все эти вещества способствуют повышению упругости эпидермиса и уменьшению ненавистных бугорков на коже. Однако учитывайте, что нельзя бесконтрольно принимать добавки.

ВАЖНО! Обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем приобретать препараты!

Рецепты диетических блюд

Чтобы диета проходила максимально комфортно как физически, таки и психологически, старайтесь разнообразить меню. Для этого пользуйтесь рецептами низкокалорийных, но очень вкусных блюд. Все ингредиенты указаны на одну порцию.

Яблоки, запечённые с творогом

Ингредиенты:

• 2 больших яблока;
• 100 г нежирного творога;
• 1 ч.л. мёда;
• щепотка корицы.

Яблоки, запечённые с творогом, являются безвредным десертом для людей, которые следят за состоянием своей фигуры и кожи

Способ приготовления:

1. Из яблок вырежьте серединку так, чтобы не нарушить целостность фрукта.
2. В получившееся углубление с помощью ложки поместите творог.
3. Яблоки посыпьте корицей и поставьте на протвинь, на котором лежит лист пищевой фольги.
4. Разогрейте духовку до 180оС и поставьте туда блюдо.
5. Спустя 20–25 минут выньте яблоки и полейте их мёдом.
6. Подавайте блюдо с зелёным чаем.

Капуста, тушёная с имбирём и чили

Ингредиенты:

• 250 г свежей белокочанной капусты;
• 0,5 ч.л. сухого молотого имбиря;
• сухой молотый чили на кончике ножа;
• 20 г томатной пасты;
• половинка луковицы.

Тушёная капуста — полезное, вкусное и бюджетное блюдо

Способ приготовления:

1. Мелко нашинковать капусту и луковицу.
2. В кастрюлю поместить овощи и добавить немного воды (100–150 мл).
3. Добавить имбирь, чили и томатную пасту.
4. Поставить кастрюлю на сильный огонь.
5. Когда блюдо закипит, поставить его на минимум.
6. Тушить 20–30 минут.
7. Снять капусту с огня.
8. Подавать блюдо с обыкновенной водой и хлебцами.

Как питаться при антицеллюлитном массаже

Массаж против целлюлита – отличное дополнение к диете, но требует соблюдение определённого рациона питания. Классические условия – отказ от жирной пищи, избыточного количества соли и сахара. Помимо перечисленных правил важно соблюдать следующие требования:

• В столе диеты должны преобладать полезные жидкости – соки, зелёный чай и вода. Они обеспечивают удаление из жировой ткани токсинов и шлаков, ускоряют метаболизм;
• Добавьте в рацион белковую пищу – нежирное мясо, рыбу, бобовые и орехи. Это восстанавливает микроповреждения, возникающие во время массажа;
• Обогатите диету овощами и фруктами – они содержат витамины и микроэлементы, необходимые организму во время интенсивного схождения жира;
• Приветствуется употребление зерновых круп, овсянки – они очищают организм и являются складом многих полезных веществ.

Такую диету необходимо соблюдать на протяжении всего курса проведения процедур. Допускается приём добавок, но такое питание при антицеллюлитном массаже требует контроля специалиста – главное требование, это строгое следование инструкции, руководство списком противопоказаний. Во время лечения важно помнить – никакая добавка не заменит полноценную натуральную диету.

Противопоказания

Антицеллюлитная диета не имеет абсолютных противопоказаний, поскольку меню методики является сбалансированным. Однако в некоторых ситуациях перед тем, как начать путь к избавлению от «апельсиновой корки» с помощью питания, необходимо проконсультироваться с врачом. Последнее нужно сделать в следующих случаях:

• наличие хронических заболеваний;
• заболевания желудочно-кишечного тракта;
• период беременности и лактации.